「透明な丸氷」とは、ちゃんとしたバーでウィスキーを注文した際にバーテンダーの方が出してくれる透明でまあるい氷である。
　四角い透明な氷をバーテンダーさんがアイスピックでまあるく削って提供してくれる、四角い氷がまあるくなる工程を見ているのは非常に楽しい。

　一般の冷蔵庫で作る氷は中心が白く濁っている、これは空気が閉じ込められてできた濁りであり、中に空気が残らないように作ったのが透明氷。
　中に空気の入っていない氷は融けにくく長く美味しくウィスキーを楽しめるのである。

　四角い透明氷を入手するのも面倒だし、ましてやそれをアイスピックでまあるく削るなんて技術を習得するのは困難だ。
　ネットで検索したらこんなのが出てきたので買ってみた。

透明　丸氷　製氷機
「氷さく」
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